هل مطبخك يُستخدم كثيرًا للطهي والقلي وغير ذلك؟ بالتأكيد تعاني من انتشار روائح الطهي والدخان وبخار الماء في كل مكان بالمنزل، وهذا ما يجعل تركيب مدخنة شفاط مطبخ هو الحل المثالي، فما لا تعلمه هو أن هذه الروائح تلتصق بالمفروشات والأثاث، وليس هذا فقط، بل تحيل مطبخك إلى ركن ملئ بالأوساخ والدهون التي تلتصق بها الأتربة وتجعله أكثر مكان منفر في المنزل ومع ذلك يبقى صعب التنظيف.
تركيب مدخنة شفاط مطبخ
تركيب شفاط مطبخ قد يمنحك الأمان والنظافة عند استخدام المطبخ لأوقات طويلة، لكن المدخنة توفر لك خروجًا آمنا للهواء المحمل بالملوثات والدهون، وتساعدك على طرده نهائيًا بدون أي مشاكل، ولا يقتصر دورها على ذلك فقط؛ بل إنها تساهم في دفع الهواء للخارج؛ ما يعني أنها تساهم في الحفاظ على الموتور الخاص بالشفاط وتعزز كفائته وتزيد من عمره الافتراضي.
تركيب المدخنة لشفاط المطبخ عامل أساسي للحفاظ على صحة أفراد أسرتك خاصةً إذا كان لديك من يعاني الحساسية ضد الروائح والأتربة، حيث تطرد الروائح والحرارة وحتى الرذاذ وبخار الماء الذي ينتج عن أعمال الطهي و غليان السوائل فوق الموقد.
هل المدخنة ضرورية في المطبخ؟
البعض يرون أن تركيب شفاط يساعد على تدوير الهواء في المطبخ أفضل من تركيب شفاط بمدخنة، وعلى الرغم من أن شفاط تدوير الهواء مناسب لكثير من الحالات إلا أن المطابخ المستخدمة بكثرة والمطابخ كبيرة الحجم تحتاج إلى شفاط مع مدخنة، وهذا لأسباب عديدة تتضمن ما يلي:
تخليص المطبخ نهائيًا من الروائح الناتجة عن القدور الموضوعة على الموقد وكذلك بخار الماء.
طرد الحرارة والرطوبة خارج المطبخ، وبالتالي خارج المنزل، وهذا الجزء لا يستطيع شفاط الفلاتر القيام به.
تجديد الهواء أولًا بأول بدون انتظار لبعض الوقت حتى تتم تنقية الهواء وازالة الشوائب منه.
تسهيل الحفاظ على نظافة المطبخ ومنع تكون الطبقة اللاصقة من الدهون على الجدران والسقف والأجهزة الموجودة في المطبخ.
حماية الجهاز التنفسي لدى أفراد الأسرة وإبعادهم عن المشاكل التنفسية الناتجة عن استنشاق بخار الماء.
تركيب مدخنة شفاط مطبخ مع شركة المهندس يضمن لك الاستفادة الكاملة من مميزات المداخن والحماية ضد الأعطال الناتجة عن التركيب الخاطئ، وبالتالي توفر وقتك ومالك ولا تتعرض لمشكلات ناتجة عن الأعطال المتكررة.
أهمية تركيب مداخن مركزيه لشفاطات المطابخ
على الرغم من أن المدخنة تأتي في شكل دكتات أو مواسير إلا أنها أكبر بكثير من ذلك، حيث تعتبر نظام متكامل للتهوية خاصةً في المطابخ العائلية الكبيرة أو مطابخ الفنادق والمطاعم التي تحتاج لسحب فوري للهواء غير المرغوب فيه. وذلك للأسباب التالية:
- تركيب فني شفاط مطبخ في الكويت مدخنة على شفاطك يمنحك قوة أكبر للسحب حيث أن المدخنة تدعم قوم محرك الشفاط لتحقيق نتائج ممتازة.
- منع الأصوات المزعجة والضوضاء من المطبخ لأن المدخنة تعمل عن طريق نظام أساسي لا يتم تركيبه قريبًا من المطبخ مما يمنحك الهدوء.
- يمكن تركيب مدخنة مركزية في الأنظمة المركزية للتهوية، وحينها يكون السحب من نقاط متعددة في نفس الوقت وهذا يفيد في توفير المساحات وخلق مظهر ديكوري مميز للمنزل.
- تساعد المدخنة في الحماية من الحرائق غير المتوقعة وذلك عن طريق التخلص الآمن من الزيوت والدهون لأنها قابلة للاشتعال عند توفر مستوى معين من الحرارة.
- تساعد في استهلاك الكهرباء بقدر أقل مما يساعد في توفيرها ومنع هدرها فيما لا يفيد.
- سواء كانت المدخنة مركزية أو لشفاط واحد فهي تمنح المبنى مظهرًا ملائمًا من الخارج عند تركيبها بشكل صحيح، وتمنع ارتداد الهواء الملوث للداخل مرة أخرى لحماية المنزل من التلوث والحشرات.
أنواع مداخن شفاطات المطابخ
بناءً على موديل الشفاط وقوته يتم تركيب دكتات أو مداخن مختلفة الأنواع، وتنقسم أنواع مداخن شفاطات المطابخ كما يلي:
المواسير المرنة Flexible Aluminum:
وهي المستخدمة بشكل كبير على نطاق الكويت، تتميز بسهولة تركيبها وصيانتها وسعرها مناسب لكثير من العملاء في الأماكن المختلفة. وتصنع المداخن المرنة من الألومنيوم المرن، وبالتالي فهي متينة وقابلة للانحناء والتشكيل بسهولة.
على الرغم من مميزات الدكتات المرنة إلا أن هناك بعض العيوب التي تتمثل في أن الدهون تجتمع في زواياها الداخلية ويصعب تنظيفها خاصةً مع الدكتات الطويلة والمركزية، كما أنها قد تسبب ضجيج أثناء مرور الهواء فيها.
المواسير الصلبة Rigid Pipes:
على الرغم من أنها تستخدم ضمن ظروف معينة إلا أنها الأفضل عند استخدامها وتركيبها بشكل صحيح، خاصةً حينما تحتاج لدكتات تخدمك لسنوات طويلة، فهي ذات سطح داخلي أملس من الداخل لا يحتوي على أي ثنيات أو زوايا، وهذا يمنع تراكم الدهون، كما يمرر الهواء أسرع من خلالها.
يعيب هذا النوع احتياجه لفني تخصص على قدر عالي من الكفاءة لتركيبه بشكل صحيح، حيث أنها لا تأتي في نوع واحد، بل من أهم أنواعها ما يلي:
- المواسير البلاستيكية: وهي مواسير مصنوعة من مادة PVC تلائم الاستخدام المنزلي.
- المواسير المجلفنة: مناسبة أكثر للمطاعم نظرًا لأنها أقوى في مدة الصنع من المداخن البلاستيكية.
المداخن المخفية Built-in Ducts
هي المداخن التي يختارها العملاء الذين ينصب تركيزهم على المظهر المعماري للمنزل أو المطعم أو غيره، حيث يتم تركيبها خلف ديكورات الجبس والأسقف المعلقة، ولا يكاد يظهر منها شيء، لكنها تحتاج تخطيط مسبق من قبل تأثيث المطبخ وتثبيت الأجهزة فيه، من أجل الحفاظ على مسار ملائم لها.
مداخن “الدكت” المربعة Rectangular Ducts
وهي التي يُعتمد عليها في أنظمة التهوية المركزية وهي تسمح بمرور الهواء بكل سهولة لأنها واسعة وتلائم تيارات الهواء القوية.
كيف اختار النوع الأفضل من المدخنة؟
اختيار المدخنة المناسبة لك مرتبط بنوع الشفاط وعدد مرات الطهي وتشغيل الموقد خلال اليوم وحجم الأسرة التي يتم الطهي لها، ولكن هناك اعتبارات إن وضعتها في حسبانك ستتمكن من اختيار المدخنة الملائمة، ومنها ما يلي:
- قطر المدخنة كلما كان أكبر مر الهواء بسهولة أكبر وبدون ضجيج أو إزعاج.
- تقليل الانحناءات في المدخنة أمر جيد؛ لأن هذا ما يجعلها تعمل بكفاءة أكثر ولا تتعرض للانسداد مع الوقت.
- يجب اختيار مداخن معزولة حراريًا وصوتيًا للاستفادة من مزاياها كاملة وتفادي أي عيوب أو مشكلات تظهر فيها.
طريقة تركيب المدخنة في المطبخ
هناك خطوات تركيب مدخنة شفاط مطبخ يتبعها الفني بطريقة صحيحة ليتمكن من إجراء عملية التركيب بشكل صحيح، وتتضمن هذه الخطوات ما يلي:
- إجراء تخطيط ملائم لطبيعة المطبخ والمبنى بالكامل، خاصةً حال تركيب المدخنة لنظام تهوية مركزي.
- تنفيذ فتحات سحب الهواء وطرده في المبنى، والتحضير لتمرير الدكتات من خلالها.
- توصيل الدكتات بالشفاط حسب نوعها مع تثبيتها بالأفيز لإحكام إغلاقها ومنع ارتداد الهواء الملوث للداخل مرة أخرى.
- تثبيت الدكتات في مساراتها المحددة باستخدام حوامل التثبيت لمنع اهتزازها عند التشغيل.
- وضع الغطاء الخارجي على المدخنة ، وهو الرداد الخلفي الذي يوفر حماية متكاملة؛ لذلك يجب الاهتمام بتثبيته وتشغيله بشكل صحيح.
ما هو البديل لمدخنة المطبخ؟
البعض لا يمكنهم تركيب مدخنة لشفاط المطبخ، إما لعدم توفر مساحة ملائمة أو لأسباب أخرى، ويمكنهم في هذه الحالة استخدام واحد من البدائل التالية:
- الشفاط المسطح بلت إن الذي يتمتع بمميزات عديدة منها عدم احتياجه لمساحة أو تكسير في الحوائم مع تقديم نتائج ممتازة في تحسين تهوية المطبخ.
- يمكن أيضًا استخدام شفاط النافذة، الذي يتم تركيبه عبر فتحة بمقاسه في جام الشباك وهو آمن وقادر على توفير تهوية ممتازة عبر تجديد الهواء أولًا بأول.
- الشفاط الجداري أيضًا يقوم بنفس العمل الذي يقدمه شفاط النافذة، لكنه يحتاج لفتحة في الجدار ليتم تركيبه فيها.
- هناك أجهزة مخصصة لتنقية الهواء داخل المطابخ، تحتوي على فلاتر تساهم في تنقية الهواء وسحب الروائح منها قبل انتشارها في المنزل.
- مراوح سحب الهواء التي يتم تركيبها في السقف لسحب هواء المطبخ الملوث وطرده عبر فتحات التهوية المركزية للمبنى.
كيف يعمل شفاط المطبخ المسطح بدون مدخنة؟
إن كنت تمتلك شفاط بلت إن فيمكنك استخدامه مع مدخنة أو بدون، وذلك لأنه في الأصل يعمل بطريقة “تدوير الهواء” التي تضمن لك هواء نقي وخالي من الروائح والدهون، حيث يعمل هذا الشفاط كالتالي:
- يتم سحب الهواء من المطبخ وتمريره على الشبكة الخارجية من الشفاط.
- يدخل الهواء إلى فلاتر أخرى ليتم تنقيته، ويمر بأكثر من فلتر كربوني مع فلاتر دهنية لإتمام العملية.
- بعد تمام تنقية الهواء من الشوائب والروائح يتم ضخه مرة أخرى في المطبخ.
- تتكرر العملية مرة بعد مرة ويحتاج الفلتر الكربوني والفلاتر الدهنية للاستبدال كل فترة للحفاظ على نقاء الهواء.
أخطاء يجب تفاديها عند تركيب مدخنة شفاط المطبخ
إذا لم تتعامل مع فني تركيب مدخنة شفاط مطبخ متمرس ستحدث أخطاء عديدة تسبب مشاكل لا حصر لها، ولن تتمكن من الاستمتاع بهواء نقي في المطبخ لفترة طويلة، وذلك بسبب الأخطاء التالية:
- تنفيذ دكتات تحتوى على أكواع كثيرة وانحناءات متكررة، فهذه الانحناءات تضعف قوة الشفط.
- وضع دكتات قطرها ضيق عن مخرج الشفاط، وهذا يؤثر سلبًا على موتور الشفاط، ويسبب الانسداد مع الوقت، بدون ذكر الضجيج الذي يحدث مع كل تشغيل للشفاط.
- المواسير الطويلة جدًا بين الشفاط ونقطة خروج الهواء قد يسبب برودة الهواء وتراكم الدهون في تلك المناطق الباردة، ويزيد خطر الانسداد أيضًا.
- إهمال تركيب الرداد الخلفي أو التأكد من عمله بكفاءة ما يعني عودة الهواء الملوث للمطبخ مرة أخرى ودخول الحشرات والقوارض وغيرها عبر فتحة الدكت.
- عدم تنفيذ عزل حراري وصوتي للمدخنة يسبب تسرب الهواء والحرارة عبرها.
- استخدام دكتات مصنوعة من مواد غير ملائمة مما يجعلها تذوب مع الحرارة والاستخدام المتواصل وتصدر روائح منفرة.
الأسئلة الشائعة حول تركيب مدخنة لشفاط المطبخ
هل يمكن الحفاظ على نظافة المطبخ بدون مدخنة؟
من اليسير فعل ذلك، ولكن المدخنة تحافظ على النظافة بسهولة وتخلصك من الحرارة والرطوبة بصورة نهائية خلال لحظات، بدون إهدار وقتك في تتبع كل نقطة دهنية التصقت بالجدران أو التخلص من الروائح مع المعاناة من الحرارة والرطوبة المحتبسة في المطبخ.
كيف يمكن تنظيف وصيانة مدخنة شفاط المطبخ؟
شركة المهندس هي الجهة المختصة بتركيب مدخنة شفاط مطبخ وكذلك تنظيفها وصيانتها اولًا بأول، وذلك باستخدام أدوات مخصصة لذلك وضمن جدول زمني محدد، وبالتالي عليك التواصل معنا لتفاصيل أكثر حول ذلك.
كيف يعمل شفاط المطبخ بدون مجرى تهوية أسفل الخزانة؟
يعمل عن طريق فلاتر كربونية تساعد في تنقية الهواء وإزالة كل الرواسب منه سواء كانت دهون أو بخار ماء أو غير ذلك، إلا إنه يعيد ضخ نفس الهواء في المطبخ مرة أخرى بعد تنقيته وتنظيفه.
ختامًا من المهم أن تسعى لتركيب مدخنة شفاط مطبخ للاستمتاع بأوقات الطهي بدون قلق على نظافة المطبخ أو على صحتك، مع استنشاق الهواء النقي وجعل المنزل في أفضل حال بشكل مستمر، وشركة المهندس هي التي تضمن لك كل تلك المميزات بأفضل سعر.
